जीवन में सबकी अपनी विशेषता होती है. बड़े होने को अक्सर सामाजिक रूप से ज़्यादा प्रतिष्ठित माना जाता है, पर इसका एक पहलु ये भी है कि जिसका आकार जितना बड़ा हो जाता है उसको मसलना उतना ही आसान हो जाता है, जैसे कि बड़े बड़े आलू का बना हुआ चोखा . जबकि छोटे या मामूली होने को हम कितना ही साधारण समझे पर आलू दम का मज़ा छोटे छोटे, गोल मटोल आलुओ में ही आता है. अब मेरी इस अजीबोगरीब फिलॉसोफी को गले के नीचे उतार ही लिया है तो इस आलू दम की फोटो को दृष्टि भोग लगाइये, या फिर घर की kitchen में जाकर अपने लिए भी बना लाइए I राम राम सा I
